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養蜂人的搬家史哪有鮮花就去哪

出處:綠之城       人氣:       發表時間:2016-05-11T11:39:52
鄭州搬家公司

       養蜂是一份既辛苦又甜蜜的工作,蜂蜜則飽含了養蜂人和成千上萬只蜜蜂常年奔波的結晶。昨天凌晨,49歲的周青余跟妻子乘坐租來的大貨車,帶著100多個蜂箱從沂蒙山趕到了青島太平山“安營扎寨”,準備讓蜜蜂采槐花蜜。下面跟著鄭州搬家公司一起了解15年與蜜蜂相伴追尋“蜂”味的甜蜜故事。

  路邊“甩蜂蜜”引圍觀

  沿太平山路環山而上,每隔不遠就會有幾十個蜂箱簇擁擺放在一起,勤勞的小蜜蜂嗡嗡地盤旋在蜂箱周邊,帶回從遠處采來的槐花蜜。路邊“甩蜂蜜”的養蜂人引起了市民們的注意,他們紛紛駐足圍觀。他叫邱本田,61歲,老家是淄博沂源。他一周前獨自一人到了青島,為徒弟周青余“打前站”,尋找適合擺放蜂箱的有利位置。

  邱本田的帳篷旁邊擺放了20多個裝滿蜜脾的蜂箱,蜜脾里面則是尚未加工的蜂蜜。他輕輕地打開蜂箱的封蓋,一股清香的槐花香氣撲面而來。“這些蜜脾里的蜂蜜都是蜜蜂在沂蒙山采的,都還沒有加工就運過來了。”邱本田介紹說。他用刀具將蜜脾上的蜜蓋割掉,晶瑩剔透的蜂蜜就露了出來。“沒見過蜂蜜是怎么加工出來的,感覺挺有意思。”市民劉先生告訴記者。邱本田將割掉蜜蓋的蜜脾放進搖蜜桶,快速搖動,蜂蜜便從蜜脾中甩出來。“一塊蜜脾差不多能甩下四五斤蜂蜜,氣溫高一點的話能甩出七八斤來。甩過的蜜脾會重新放到蜂箱里面,讓蜜蜂在上面釀蜜。”邱本田說。鄭州搬家公司

  春夏采蜜秋冬繁殖蜜蜂

  看著“甩蜂蜜”很有意思,有些市民忍不住品嘗起了新鮮的蜂蜜。邱本田忙活著加工蜂蜜,他的徒弟周青余和徒弟的妻子張兆葉清理蜜脾。周青余今年49歲,老家也是淄博沂源,從事養蜂職業已有15年。“養蜜蜂就跟出去放牧一樣,牧民是逐草而居,我們是逐花而居。”周青余告訴記者,他們每年必去的地方就是安徽黃山,那里有大片的油菜花,是蜜蜂最喜歡的蜜源之一。“每年在黃山待上一個月,那里的花期一過,我們就轉戰南京,緊接著就回沂蒙山。”周青余說,沂蒙山的花比較多,等那里的槐花謝了,他們就會轉戰到青島。

  “青島的槐花采完了,我們會回到沂蒙山采那里的荊條花。”周青余說。每年的9月份到次年的4月份氣溫比較低,花沒有開,蜜蜂不能出來采蜜,他們就會利用這段時間繁殖蜜蜂。“春夏兩季我們帶著蜜蜂跑遍大江南北采蜜,秋冬季節主要是在南方繁殖蜜蜂,一年下來在家的時間沒多少。”周青余告訴記者。

  最怕農藥和惡劣天氣

  蜂蜜吃起來甜,釀造過程卻不是那么一帆風順。“樹木上噴灑農藥對蜜蜂來說,無疑是滅頂之災。”周青余說,鄉下的果樹和城市道路旁的樹會不定期噴灑農藥,如果這時候蜜蜂正好來采蜜,就會被毒死。

  “采蜜也是靠天吃飯,惡劣天氣會影響到蜜蜂的工作。”周青余說,風大時蜜蜂飛起來費勁,容易勞累過度,這樣就會影響采蜜效率。大風同樣會把鮮花吹落,導致蜜蜂無蜜可采。而氣溫如果較低,會使花期縮短。雨天,蜜蜂則干脆“罷工”。“工蜂的壽命一般為幾個月,在采蜜的繁忙季節,甚至幾天就會累死一批。”周青余說。

  講述

  養蜜蜂就像養自己的孩子

  蜜蜂有它們自己的“脾氣”,跟它們接觸時間長了,才會摸索出來。周青余養了這么多年蜜蜂,早就學會了如何跟它們打交道,像照顧自己的孩子一樣照顧蜜蜂。“舉個例子來說,很多人見了我們經常會說為什么不戴手套,實際上戴著手套會有異味,可能更會引起蜜蜂的警覺,被蜜蜂蜇傷的可能性就會更大。”周青余說,他們摸透了蜜蜂的這個脾氣,清理蜂箱時手上就不會戴手套,只是拿著幾根點著的香,用煙熏走靠近的蜜蜂。“雖然穿著衣服,戴著防護的帽子,但被蜇還是經常的事。”周青余說。

  “天天跟這些蜜蜂打交道,算下來一天能被蜇10多次。有時晚上睡覺,蜜蜂順著被子爬到身上也會蜇人。”周青余說。養蜜蜂縱有這樣的“煩惱”,但看著它們采回來蜂蜜,周青余對蜜蜂的“怨恨”都會變成甜蜜的微笑。鄭州搬家公司

  揭秘

  一個蜂箱容不得兩個蜂王

  養蜂除了受外在因素影響,蜜蜂之間也會因 “內訌”或不同蜂場之間的“戰爭”而影響產量。“一個蜂箱里容不得兩個蜂王,一旦老蜂王繁殖能力衰退,工蜂會主動淘汰它,培育新蜂王。一旦時機成熟,工蜂會群起‘造反’,甚至將原來的蜂王咬死。原來的蜂王也有可能帶著部分‘親信’離開,重新立巢,這就是‘分蜂’。”周青余告訴記者,出現“分蜂”會極大影響蜂蜜的質量。所以,為了加強管理,這100多個蜂箱他每天都要巡視一遍,提早應對。

  此外,“盜蜂”也是養蜂人最擔心出現的情況之一。“蜂蜜留在蜂箱里,其他蜂場的蜜蜂會聞著味過來,在搶奪食物的過程中,蜜蜂之間會有一場戰爭,導致大量蜜蜂死亡。”周青余說,一旦出現“盜蜂”的情況,蜂箱必須及時轉移。

  支招

  蜂蜜好壞這樣辨別

  市民如何辨別純天然的蜂蜜呢?“蜂蜜造假一般是加入白糖或者糖漿。”邱本田告訴記者,純天然的蜂蜜顏色看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色;喝起來味道甜潤,略帶微酸,口感綿軟細膩,余味清香悠久。比較方便的鑒別方式,可以取一杯水,加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢攪動時,會有絲絲連連的現象。如果蜂蜜中有摻雜,則很快會溶到水里。也可以用紙巾檢測蜂蜜中是否含水分,取一點蜂蜜放在紙巾上,如果蜂蜜很快擴散,說明其中添加了水分;反之,則是比較純的蜜。

  “純天然的蜂蜜隨著氣溫降低而結晶。”邱本田說,劣質蜂蜜一般不結晶。有的劣質蜂蜜加入的白糖在一定條件下也會有類似結晶的東西,在瓶底形成沉淀。但純天然蜂蜜的結晶和劣質蜂蜜的沉淀很容易區分,純天然蜂蜜結晶較為松軟,用手很容易捻化。劣質蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密,捏在手中時,會有沙礫感。

        
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